Für 10 Personen:
2 kg Schweinefleisch in Würfel schneiden ,
mit Salz und Pfeffer würzen und in einem mit Öl ausgeriebenen Topf geben.
2-3 Gemüsezwiebeln in Ringe schneiden und auf das Fleisch legen.
1 gr. Dose grüne Bohnen
1 gr. Dose Champignons
1 gr. Glas Tomatenpaprika
1 gr. Dose Erbsen
alles auf Sieb abtropfen und auf die Zwiebeln geben
2 gr. Gläser Zigeunersoße über das Gemüse schütten
2 Std. Heißluft bei 200 Grad garen
½ Std. mit Deckel 11/2 Std. ohne Deckel gelegentlich umrühren
Zum Schluss einen Becher süße Sahne unterrühren. |