| China Pfanne |
Zutaten für 4 Personen: 1-2 Hähnchenbrustfilet (ca. 800 g) Als Beilage: Reis Zubereitung: Das Fleisch in Ingwer, Knoblauch und Sojasauce einlegen und über Nacht ziehen lassen. Das Hähnchenfleisch in Sesamöl ca. 20 min. anbraten. Das Fleisch entnehmen und Zucker in den Wok geben. Den Zucker karamellisieren lassen, dann die Bohnenpaste dazugeben. Die restlichen Zutaten in den Wok geben und mit Sherry löschen. |